تازہ ابالون نمکین نمکین ابالون ڈبہ بند
خصوصیات
- اہم اجزاء:Fresh Abalone（Abalone کمپنی کے 300 ہیکٹر کے اپنے ماحول دوست پلاسٹک فشنگ ریفٹ فارمنگ بیس سے نکلتی ہے، جو ماحولیاتی طور پر کاشت، نامیاتی اور صحت مند ہے۔)
- ذائقہ:تازہ ابالون کو بغیر کسی اضافی کے صاف شوربے میں ابال کر ابالون کا اصل ذائقہ بحال کیا جاتا ہے۔
- کے لیے موزوں:ہر عمر کے لیے موزوں ہے (سوائے سمندری غذا سے الرجی والوں کے لیے)
- اہم الرجین:Molluscs (Abalone)
- غذائی اجزاء:ابالون ایک روایتی اور قیمتی چینی جزو ہے۔ اس کا گوشت نرم اور ذائقے سے بھرپور ہوتا ہے۔ اس کا شمار "سمندر کے آٹھ خزانوں" میں ہوتا ہے اور اسے "سمندری غذا کا تاج" کہا جاتا ہے۔ یہ ایک انتہائی قیمتی سمندری غذا ہے اور بین الاقوامی مارکیٹ میں مشہور ہے۔ صرف یہی نہیں، ابالون غذائیت سے بھی بھرپور ہے اور اس کی طبی اہمیت بھی ہے۔ مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ ابالون پروٹین سے بھرپور ہوتا ہے، جس میں سے 30% سے 50% کولیجن ہوتا ہے، جو کہ دوسری مچھلیوں اور شیلفش سے کہیں زیادہ ہوتا ہے۔ یہ پروٹین، امینو ایسڈز اور کیلشیم (Ca) سے بھی بھرپور ہے، جو جسم کے تیزابیت کے توازن کو منظم کرنے اور اعصابی جوش کو برقرار رکھنے کے لیے اہم ہے۔ یہ آئرن (Fe)، زنک (Zn)، سیلینیم (Se)، میگنیشیم (Mg) اور دیگر معدنی عناصر سے بھی بھرپور ہے۔
تجویز کردہ نسخہ
ابالون اور چکن سوپ
چکن کو نگٹس میں کاٹ کر برتن میں ڈالیں اور پانی کو ابالیں جب تک کہ پانی ابل نہ جائے، پھر چکن کے نگٹس کو نکال دیں۔ ادرک، ہری پیاز اور گوجی بیر کے سلائسیں تیار کریں۔ برتن میں پانی ڈالیں، چکن نگٹس اور اجزاء شامل کریں، اور آخر میں ڈبے میں بند ابالون ڈالیں اور پانچ منٹ تک پکائیں۔
