تازہ ابالون Braise ابالون ڈبہ بند
خصوصیات
- اہم اجزاء: Fresh Abalone（Abalone کمپنی کے 300 ہیکٹر کے اپنے ماحول دوست پلاسٹک فشنگ ریفٹ فارمنگ بیس سے نکلتی ہے، جو ماحولیاتی طور پر کاشت، نامیاتی اور صحت مند ہے۔)
- ذائقہ:اعلی اسٹاک کو ایک چمکدار سرخ رنگ کے لیے ابال کر تازہ اور گاڑھا کیا جاتا ہے۔
- کے لیے موزوں:ہر عمر کے لیے موزوں ہے (سوائے سمندری غذا سے الرجی والوں کے لیے)
- اہم الرجین:Molluscs (Abalone)
- غذائی اجزاء:ابالون ایک روایتی اور قیمتی چینی جزو ہے۔ اس کا گوشت نرم اور ذائقے سے بھرپور ہوتا ہے۔ اس کا شمار "سمندر کے آٹھ خزانوں" میں ہوتا ہے اور اسے "سمندری غذا کا تاج" کہا جاتا ہے۔ یہ ایک انتہائی قیمتی سمندری غذا ہے اور بین الاقوامی مارکیٹ میں مشہور ہے۔ صرف یہی نہیں، ابالون غذائیت سے بھی بھرپور ہے اور اس کی طبی اہمیت بھی ہے۔ مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ ابالون پروٹین سے بھرپور ہوتا ہے، جس میں سے 30% سے 50% کولیجن ہوتا ہے، جو کہ دوسری مچھلیوں اور شیلفش سے کہیں زیادہ ہوتا ہے۔ یہ پروٹین، امینو ایسڈز اور کیلشیم (Ca) سے بھی بھرپور ہے، جو جسم کے تیزابیت کے توازن کو منظم کرنے اور اعصابی جوش کو برقرار رکھنے کے لیے اہم ہے۔ یہ آئرن (Fe)، زنک (Zn)، سیلینیم (Se)، میگنیشیم (Mg) اور دیگر معدنی عناصر سے بھی بھرپور ہے۔
تجویز کردہ نسخہ
ابالون کے ساتھ بریزڈ سور کا گوشت پسلیاں
سور کے گوشت کی پسلیوں کو ابلتے ہوئے پانی میں پیاز ادرک اور پکانے والی شراب کے ساتھ ڈالیں۔ پسلیوں کو تیل میں سٹر فرائی کریں، سویا ساس اور اویسٹر ساس ڈال کر سٹر فرائی کریں اور پانی ڈال کر 30 منٹ تک پکائیں۔ کی ایک بوتل ڈالوbraised abalone کین کو برتن میں ڈالیں اور دو منٹ تک پکانا جاری رکھیں۔
لہسن کے ساتھ بریزڈ ابالون
پر کراس کھینچیں۔suابالون گوشت کا رفیس، لہسن کیما بنایا ہوا تیار کریں، اور ہری پیاز کو حصوں میں کاٹ لیں۔ کٹے ہوئے لہسن کو برتن میں بھونیں، ڈبہ بند ابالون ڈالیں اور ایک منٹ کے لیے بھونیں، آخر میں کچھ ہری پیاز ڈال کر ختم کریں۔
