Fotiaoqiang - بدھا نے دیوار پر چھلانگ لگا دی پریمیم سی فوڈ سٹو - فوجیان کھانا، معمول کے درجہ حرارت پر رکھیں

1. FO TIAO QIANG کی تاریخ
FOTIAOQIANG، یہ Min Cai (Fujian Cuisine) کی ایک عام ڈش ہے اور بہت سے اہم سرکاری مہمانوں کی میز پر ظاہر ہوتی ہے۔ جیسے: امریکی صدر ریگن اور ملکہ الزبتھ۔ یہ خوشبودار اور بھوک لگانے والی بو کے لیے جانا جاتا ہے۔ ڈش کی اصل پر بہت سی کہانیاں ہیں۔ ان میں سے ایک عام کہانی یہ ہے: فوزیان کا رواج یہ بتاتا ہے کہ دلہن کو شادی کے تیسرے دن اپنے سسرال والوں کے لیے کھانا پکانا چاہیے۔ ایک امیر لڑکی تھی جو کھانا پکانے کے بارے میں کچھ نہیں جانتی تھی۔ شادی سے پہلے اس کی ماں نے بہت سے پکوان پہلے سے پکا کر پیک کر لیے، پھر دلہن کو کھانا پکانے کے طریقے بتائے۔ تاہم دلہن طریقے بھول گئی، اس لیے اس نے تمام برتن ایک برتن میں ڈالے اور والدین کے گھر فرار ہو گئی۔ اگلے دن، اس کی ساس باورچی خانے میں گئی تو ایک برتن ملا، جب اس نے اسے کھولا تو گھر میں مہک بھر گئی۔ اور یہ "Fo Tiao Qiang" ہے، یقینا، دلہن کی تعریف کی گئی تھی.

2. اعلی معیار کے سمندری غذا کا انتخاب کریں، اور پروٹین اور کولیجن سے بھرپور اجزاء کے اصل ذائقے کو محفوظ رکھیں۔
ابالون بولڈ اور نرم ہوتا ہے، سمندری کھیرا مضبوط اور کیو ہوتا ہے، مولسکس مضبوط اور کرکرا ہوتے ہیں، سوکھے کھردرے نرم اور انتہائی تازہ ہوتے ہیں، اور گھونگے کا گوشت تازہ اور ہموار ہوتا ہے۔

3. سوپ کو درجنوں گھنٹوں تک ابالا جاتا ہے، جو ہلکا ہوتا ہے لیکن چکنائی والا نہیں ہوتا اور اس کی خوشبو لامتناہی ہوتی ہے۔

4. سمندری غذا کے علاوہ گوشت کی کوئی دوسری مصنوعات شامل نہیں۔ کم چربی اور کم کیلوری۔

5. کوئی پرزرویٹوز اور کوئی ذائقہ نہیں۔

6. آسان مراحل میں ایک صحت مند اور مزیدار کھانا: کھلنے کے بعد پیش کرنے کے لیے تیار ہے۔ گرم ہونے پر اس کا ذائقہ بہتر ہوتا ہے۔