ڈائرڈ لونگ مچھلی
خصوصیات
- اہم اجزاء:مقامی لونگ مچھلی ڈنگہائی خلیج کی جغرافیائی اشارے کی پیداوار ہے۔یہ ایک صحت مند معیار کی پروڈکٹ ہے، جس میں صاف پانی، مکمل اور تازہ گوشت، نرم اور چکنائی، روایتی طور پر خشک، روایتی ذائقہ، تازہ لیکن مچھلی نہیں، ہڈیاں نہیں اور کانٹے نہیں، کافی خشکی ہے۔
- ذائقہ:گوشت بھرا ہوا، نرم اور فربہ ہوتا ہے۔
- کے لئے مناسب:ہر عمر کے لیے موزوں ہے (سوائے سمندری غذا سے الرجی والے لوگوں کے لیے)，خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جن کی علامات جیسے کمزوری، کم قوت مدافعت، یادداشت میں کمی انیمیا اور ورم میں کمی لاتے ہیں۔
- غذائی اجزاء:
پروٹین سے بھرپور اور پوٹاشیم اور سوڈیم کے توازن کو برقرار رکھنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ورم کو دور کرتا ہے۔مدافعتی نظام کو بڑھاتا ہے۔بلڈ پریشر کو منظم کرتا ہے، خون کی کمی کو دور کرتا ہے اور نشوونما اور نشوونما میں سہولت فراہم کرتا ہے۔
کولیسٹرول سے بھرپور، سیلولر استحکام کو برقرار رکھتا ہے اور خون کی نالیوں کی دیواروں کی لچک کو بڑھاتا ہے۔
میگنیشیم سے بھرپور، نطفہ کی طاقت کو بہتر بناتا ہے اور مردانہ زرخیزی کو بڑھاتا ہے۔انسانی دل کی سرگرمی کو منظم کرنے، بلڈ پریشر کو کم کرنے اور دل کی بیماری کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔اعصاب اور پٹھوں کی سرگرمی کو منظم کرتا ہے اور برداشت کو بڑھاتا ہے۔
کیلشیم سے بھرپور، جو ہڈیوں کی نشوونما کے لیے بنیادی خام مال ہے اور اونچائی کو براہ راست متاثر کرتا ہے، خامروں کی سرگرمی کو منظم کرتا ہے اور اعصاب اور پٹھوں کی سرگرمیوں اور نیورو ٹرانسمیٹر کے اخراج میں شامل ہے۔
پوٹاشیم سے بھرپور، جو اعصاب کی صحت اور دل کی دھڑکن کو باقاعدہ برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے، فالج کو روکتا ہے اور پٹھوں کے سنکچن میں مدد کرتا ہے۔اس کا بلڈ پریشر کم کرنے والا اثر ہے۔
فاسفورس سے بھرپور، جو ہڈیوں اور دانتوں کی تشکیل کرتا ہے، جسم کے بافتوں اور اعضاء کی نشوونما اور مرمت کو فروغ دیتا ہے، توانائی اور جیورنبل فراہم کرتا ہے، اور تیزابیت کے توازن کے ضابطے میں حصہ لیتا ہے۔
سوڈیم سے بھرپور، اوسموٹک پریشر کو منظم کرتا ہے اور ایسڈ بیس بیلنس کو برقرار رکھتا ہے۔عام بلڈ پریشر کو برقرار رکھتا ہے۔نیورومسکلر اتیجیت کو بڑھاتا ہے۔
تجویز کردہ نسخہ
مسالیدار تلی ہوئی لونگ مچھلی
لال لال مرچ اور ادرک کو دھو کر کاٹ لیں۔پین کو گرم کریں، تھوڑا سا تیل ڈالیں۔جب تیل گرم ہو تو اس میں سوکھی کالی مرچ اور سیچوان کالی مرچ ڈالیں، خوشبو کا دم گھٹنے لگے۔کٹی ہوئی لال مرچیں اور خشک پھلیاں ایک کڑاہی میں ڈالیں اور کچھ بار بھونیں۔پسی ہوئی لونگ مچھلی کو ڈالیں اور تقریباً 3 منٹ تک بھونیں۔ چینی اور اسپرنگ پیاز شامل کریں، پین سے یکساں طور پر ہلائیں۔
